- Det här är helt nytt i skolvärlden, säger Ulf Frisk, kostchef i Ånge kommun. Endast sporadiskt har det förekommit i mindre skolor att man ätit frukt under dagen.
- Vi har fått ett mycket positivt gensvar på möjligheten att äta frukt, både från elever, föräldrar och lärare, säger Kjell-Åke Skoog, rektor på Björkbackaskolan i Ånge
Frukten beställs till skolköket och hämtas av respektive lärare. Frukten innebär inte någon höjd kostnad för skolmaten utan är resultatet av en omprioritering av andra kostnader i skolköken.
